Ingrédients

• maquereaux moyens bien frais, vidés et lavés
• sel
• Saler les poissons.

Préparation

• Faire griller sous la rampe du gril à 20 centimètres environ pendant 7 à 8 minutes de chaque côté.
• Servir avec une sauce Cameline (voir recette dans sauce et assaisonnement).